Menù
Cucina semplice e genuina
AntipastI
L’insalata di polpo
La zuppetta piccantina di cozze e vongole
I Calamari in aceto con cipolla e uvetta sultanina
La tagliata di Tonno in crosta con cipolle in agrodolce, mela e nocciole
La tartare di Tonno con melone bianco e pistacchi salati
La tartare di Salmone marinato a secco, formaggio speziato e Ananas
Le mezze lune di Mare con Calamaro, pomodoro fresco e salsa Thai
Gli Anemoni di Mare
Radicchio e Pecorino alla griglia
Il tagliere di salumi e formaggi tipici Sardi
PRIMI PIATTI
Gli spaghetti con vongole e bottarga
La fregola ai frutti di mare
Gli spaghetti Terrazza con delizie di mare
I maccarones de busa con cozze e pecorino
Le Lorighittas con pomodoro fresco, zucchine e crostacei
Le Linguine all’astice
Ravioli sardi di ricotta in salsa di pomodoro
SECONDI PIATTI PESCE
Pescato del giorno
Le capesante scottate con gamberi, mandorle e asparagi
La spigola o L’orata alla griglia
La spigola o L’orata al forno con verdure
La spigola o L’orata al con patate, olive e pomodoro
Il filetto di tonno fresco alla griglia
La grigliata misto mare (spada, calamaro, scampo e gambero)
Il pesce spada alla Terrazza
Il fritto di calamari
La zuppa di crostacei
L’astice alla griglia
L’aragosta
secondi piatti carne
Il filetto di manzo alla griglia
La bistecca di manzo alla griglia
La tagliata di manzo con rucola e parmigiano
Il porcetto sardo arrosto con patate (su prenotazione dalla mattina per la sera)
DESSERT
La seadas col miele all’arancia
I ravioletti al profumo di cannella
Morbido meringato alle fragole
Il tiramisù
Semi sfera al cioccolato con semifreddo al pistacchio
Le pesche al mirto
L’ananas
Il sorbetto al mirto o al limone
TARTARE DI SALMONE MIX DI ANTIPASTI ZUPPA CROSTACEI MACCARONES DE BUSA LORIGHITTAS CON CROSTACEI SPAGHETTI ALL’ASTICE SPAGHETTI VONGOLE BOTTARGA SPAGHETTI TERRAZZA PESCATO DEL GIORNO TAGLIATA DI MANZO ROMBO CON PATATE OLIVE E POMODORINI SEMI SFERA AL CIOCCOLATO SEADAS COL MIELE ALL’ARANCIA
COSA DICONO DI NOI
Cena ottima
La settimana scorsa ero in vacanza alla Maddalena, e ho scoperto il ristorante La Terrazza, speciale sia per la sua cucina che per il personale di sala. La cucina è ottima, strepitose la fregola, la tartare di tonno e le cozze con pecorino, per non parlare del resto dei piatti scelti tutti a base di pesce, il menù è vario e curato. Il personale di sala è delizioso, accogliente, non invadente, gentile, disponibile e attento alle benché minime richieste. Consigliatissimo.
Siamo stati in questo ristorante a pranzo, finalmente dopo essere stati nei giorni precedenti nei ristoranti considerati tra i migliori, abbiamo constatato che qua si mangia veramente il pesce “fresco “. Antipasto buonissimo, secondi di pesce veramente ottimi ed infine il piatto forte: il Dolce squisito. Personale qualificato simpatia e gentilezza, bravi complimenti! Purtroppo penalizzato dalla posizione non in vetrina come altri ma semplicissimo da raggiungere.
Antonella M